乐灿泓广告欢迎你!

咨询热线:

18983767555

  • 重庆乐灿泓广告有限公司
  • 电话:18983767555

  • 网 址:https://www.andshe.cn

  • 地 址:重庆市巴南区龙洲湾街道鱼胡路72号附53号

餐饮美食

重庆大渡口区:一家藏在社区的超香糊辣壳小面

发布时间:2025-09-01 14:54:17

当我们路过这家面店的时候,

阳光还未完全洒满,

糊辣壳的香气顺着略有凉意的清风,悠悠浸染鼻息,

闻着香味,往店面看去,

发现那个招牌着实很有意思:

“开好一个店,养好一家人”

人均也不过7到20元

我们便停下脚步,决定进去一饱口福。

都说一般社区小店都有自己的故事,

这家也不例外。

这家店面不大,只有两个婆婆,老板和老板娘

老板说,之前想过去外地打工,

但是最后还是决定在本地开家面馆。

一家人一路打拼闯荡,钻研口味,

最后得到的两个金牌牌,

就是做下来的决心和底气。

转头一看,店里面那个人很好的婆婆,

就端着一大锅刚烧好糊辣壳,


拿着大木杵,在那里上上下下地杵着,

糊辣壳在沙沙脆裂声中,

释放的浓厚香味直接溢满整个街道。

先端上的牛肉肥肠面,超大一碗,

油汪汪的肥肠浸满了骨汤汤底,软烂醇香,

红油裹着的宽面,鲜亮滋润,

一入口就让人赞叹连连。

最后加上点睛之笔的香菜,爽口清香.

推荐菜:干溜豌杂

干溜豌杂面的豌杂真的给得超级多,

细细沙沙的耙豌豆配上超级大颗的杂酱,

直接盖满了整个大碗。

筷子拌上底下的糊辣壳底料,

迸发出浓郁焦香与辛香,热烈又勾人。

推荐菜:猪肝面

他家的猪肝面,超级值得推荐,


他家的猪肝是清早采购,现点现片现煮的,

所以入口嫩滑无比,丝毫没有腥味 ,

每一片也都吸饱了带着糊辣壳香辣醇厚的汤汁,

分量更是毋庸置疑的足。

高高垒起的碗,是食客对一家店的无声赞赏,

一碗小面落肚,辣意从舌尖漫到心口,

糊在心口的,有城市的滚烫,

更有社区里最温暖的烟火气。

电话:18983767555

地址:重庆市巴南区龙洲湾街道鱼胡路72号附53号