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地 址:重庆市巴南区龙洲湾街道鱼胡路72号附53号
当我们路过这家面店的时候,
阳光还未完全洒满,
糊辣壳的香气顺着略有凉意的清风,悠悠浸染鼻息,
闻着香味,往店面看去,
发现那个招牌着实很有意思:
“开好一个店,养好一家人”
人均也不过7到20元
我们便停下脚步,决定进去一饱口福。
都说一般社区小店都有自己的故事,
这家也不例外。
这家店面不大,只有两个婆婆,老板和老板娘
老板说,之前想过去外地打工,
但是最后还是决定在本地开家面馆。
一家人一路打拼闯荡,钻研口味,
最后得到的两个金牌牌,
就是做下来的决心和底气。
转头一看,店里面那个人很好的婆婆,
就端着一大锅刚烧好糊辣壳,
拿着大木杵,在那里上上下下地杵着,
糊辣壳在沙沙脆裂声中,
释放的浓厚香味直接溢满整个街道。
先端上的牛肉肥肠面,超大一碗,
油汪汪的肥肠浸满了骨汤汤底,软烂醇香,
红油裹着的宽面,鲜亮滋润,
一入口就让人赞叹连连。
最后加上点睛之笔的香菜,爽口清香.
推荐菜:干溜豌杂
干溜豌杂面的豌杂真的给得超级多,
细细沙沙的耙豌豆配上超级大颗的杂酱,
直接盖满了整个大碗。
筷子拌上底下的糊辣壳底料,
迸发出浓郁焦香与辛香,热烈又勾人。
推荐菜:猪肝面
他家的猪肝面,超级值得推荐,
他家的猪肝是清早采购,现点现片现煮的,
所以入口嫩滑无比,丝毫没有腥味 ,
每一片也都吸饱了带着糊辣壳香辣醇厚的汤汁,
分量更是毋庸置疑的足。
高高垒起的碗,是食客对一家店的无声赞赏,
一碗小面落肚,辣意从舌尖漫到心口,
糊在心口的,有城市的滚烫,
更有社区里最温暖的烟火气。
客服:18983767555
地址:重庆市巴南区龙洲湾街道鱼胡路72号附53号
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